A limpeza correta dos morangos é crucial para garantir a segurança e preservar o seu sabor delicado. Este método de Preparação de Frutas ajuda a remover resíduos e a evitar que murchem rapidamente.
Como fazer:
- Vinagre: Encha uma tigela com 3 partes de água fria para 1 parte de vinagre branco.
- Mergulho: Mergulhe os morangos nesta solução por no máximo 5 minutos (o vinagre ajuda a matar esporos de mofo).
- Enxágue: Enxágue abundantemente em água corrente fria para remover qualquer vestígio de vinagre.
- Secagem: Seque completamente antes de guardar. A humidade faz com que murchem mais rapidamente.
Nota: Só retire o pedúnculo verde após a lavagem.
